Nos voisins suisses

Mercredi 19 avril                      

Nos voisins suisses ont loué une voiture pour trois jours et nous proposent de les accompagner. Nous visitons la distillerie du Père Labat qui est très artisanale par rapport à ce que nous avons déjà vu. La visite est libre. J’ai noté pour vous la différence entre le rhum agricole et le rhum traditionnel, le premier est fabriqué avec le jus de canne mis directement en fermentation, le second avec la mélasse (jus de canne concentré dans lequel une grande partie du sucre a été extraite). Ballade dans les ruines de l’habitation Roussel Trianon. Arrêt à la maison de l’indigo, tenue par une femme passionnée et passionnante. A pied nous parcourons la boucle des Galeries avec passages à flanc de falaises sur des roches acérées qui incitent à la plus grande prudence, c’est sauvage et bien sûre nos chaussures ne sont pas adaptées ! Baignade enfin à la superbe plage de la Feuillère.

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